5地衣芽孢桿菌飼料添加劑存在的問題
　　近年來,國內(nèi)外對地衣芽孢桿菌的作用機理、生產(chǎn)工藝及應用效果進行了大量的研究,取得了一定的研究成果,但仍存在以下問題:
5.1作用機理尚不清楚,無統(tǒng)一定論,缺乏系統(tǒng)的微生態(tài)平衡理論依據(jù)目前,關于地衣芽孢桿菌在飼料中的作用機理很多都是假定,缺乏足夠的試驗基礎,有必要進行系統(tǒng)研究。
5.2生產(chǎn)工藝仍不完善,質(zhì)量不穩(wěn)定,缺乏完整的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗標準產(chǎn)品的質(zhì)量,除所選用菌種和發(fā)酵培養(yǎng)基配方組成影響外,很大程度上受生產(chǎn)工藝流程的影響、目前,我國企業(yè)生產(chǎn)設備簡單落后,機械化、

 自動化程度不高,生產(chǎn)和管理也不盡科學和完善:因此,產(chǎn)品的穩(wěn)定性有待提高、同時,我國關于地衣芽孢桿菌飼料添加劑的標準目前只有農(nóng)業(yè)部于2007年發(fā)布的、飼料微生物添加劑地衣芽孢桿菌(NY/T1461一2007)的行業(yè)標準,而國家標準沒有出臺,缺乏完整的監(jiān)督檢驗機制,產(chǎn)品的質(zhì)量得不到保證。
5.3添加量、使用時間與應用效果之間關系不明確,缺乏系統(tǒng)的試驗方法及應用效果評價標準由于動物的種類、年齡、菌種及活菌含量、動物環(huán)境、飼喂條件、飼料加工貯存方法等因素的影響,以不同的作用效果如生產(chǎn)性能、免疫功能、腸道菌群變化作為考察指標時,地衣芽孢桿菌的最適添加量仍有待進一步研究、地衣芽孢桿菌在動物的整個生長過程都可以使用,但不同的生長時期使用效果不同,因此,地衣芽孢桿菌針對不同動物的最適使用時間有待進一步研究。
6地衣芽孢桿菌飼料添加劑的發(fā)展前景
6.1地衣芽孢桿菌作為飼料添加劑的優(yōu)勢
　　地衣芽孢桿菌等益生菌作為抗生素的替代品迅速發(fā)展起來,其使用可以減少各種抗生素及其他藥物在養(yǎng)殖業(yè)中的使用,因此可以有效減少畜禽產(chǎn)品中的藥物殘留、同時地衣芽孢桿菌能分泌多種消化酶,增加各種營養(yǎng)成分的利用率,從而降低飼養(yǎng)成本,更大限度地提高養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟效益、地衣芽孢桿菌能形成抱矛,而且耐高溫、耐酸堿、耐擠壓和耐溫度變化等,能滿足飼料加工特性、該菌還能產(chǎn)生蛋白酶、淀粉酶等酶類及多種氨基酸和維生素等營養(yǎng)物質(zhì),克服動物飼料酶制劑易失活、熱不穩(wěn)定的缺點、與其他芽孢桿菌制劑相比較,地衣芽飽桿菌由于能產(chǎn)生植酸酶,是二種更優(yōu)良的微生物飼料添加劑。
6.2地衣芽孢桿菌飼料添加劑的應用前景
　　目前我國地衣芽孢桿菌作為飼料添加劑應用于養(yǎng)殖業(yè)還處于起步階段,還沒有產(chǎn)業(yè)化的報道、在人們越來越關注食品安全,迫切希望減少抗生素使用的今天,地衣芽孢桿菌作為新一代飼料添加劑必將得到進一步研究與應用、因此,開展地衣芽孢桿菌制劑的研究和開發(fā)將具有廣闊的市場前景。
6.3地衣芽孢桿菌飼料添加劑的研究方向
6.3.1菌種的篩選與改造
　　利用現(xiàn)代化的手段對地衣芽孢桿菌加以篩選和改造,以形成更符合工業(yè)生產(chǎn)需要的新菌種、如應用基因工程技術,通過對一些優(yōu)良菌種的遺傳改造,導入有用基因,使其具有較強的繁殖與定植能力,以及抗熱、抗酸能力等、
6.3.2生產(chǎn)工藝改進及增加產(chǎn)品穩(wěn)定性的研究
　　有效活菌數(shù)是產(chǎn)品質(zhì)量的核心,生產(chǎn)工藝會影響最終產(chǎn)品的有效活菌數(shù),應加強提高活菌濃度,提高菌劑中活菌對不良環(huán)境的耐受力,延長產(chǎn)品保存期方法的研究、同時應加強防止細菌失活導致菌劑功效降低的技術研究,如微膠囊化技術,以增加產(chǎn)品的穩(wěn)定性、
6.3.3多菌種共生配伍研究及與其他添加劑聯(lián)合使用的研究
　　目前業(yè)界多為單一菌種或簡單復配,尚缺乏多菌種共生的研究,可利用不同菌種的特性進行配伍工藝篩選研究,同時與抗生素或酶制劑、有機酸、多膚、中草藥等物質(zhì)聯(lián)合使用,揚長補短,發(fā)揮最佳效果。

上一頁  [1] [2]